Programa

La jornada se desarrollara entorno a cuatro bloques temáticos:

Alimentación y Medio Ambiente:

  • Situación general en el mundo
  • Visión del mercado
  • Cambios en las tendencias de consumo
  • Tendencias de futuro nacionales e internacionales

Innovación es futuro:

  • La digitalización como herramienta para aplicar la innovación
  • La innovación para aumentar la eficiencia de los medios de producción, reducir la utilización de agua en los procesos y generar menos residuos

Sostenibilidad:

  • Economía circular
  • Disminución del desperdicio y residuos
  • Explotaciones sostenibles e integradas en el medio rural

Consumidor:

  • Perspectivas de los consumidores
  • Experiencias en los puntos de venta
  • Retos de las empresas

Asimismo se organizarán workshops después de las ponencias plenarias y bajo el título, “Sostenibilidad y empresa”, se desarrollarán charlas temáticas guiadas por expertos sobre diversas materias, como son:

  • ¿Cómo comunicar las acciones sobre el medio ambiente?
  • Financiación de nuevos proyectos sostenibles
  • El futuro de los envases y embalajes
  • Energía

Elevator´s Pitch

Presentaciones de 2 minutos cronometradas para startups y emprendedores. Se podrá votar en la web del congreso o in situ en papel. El ganador se llevará un premio patrocinado por una empresa: compensación económica para ayudar a su proyecto o formación y mentoring

Zona expositora

Se establecerá una zona de exposición para patrocinadores